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Lebkuchengewürz (200g | 450g | 900g)
€9,99
Einzelpreis €49,95 pro kgAuf Lager - Versandbereit
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100% rein & natürlich: Nur die besten Zutaten
Weihnachtsaroma für Lebkuchen, Plätzchen und Desserts
Dieses Lebkuchengewürz gemahlen bringt die typische Winterwürze in Lebkuchen, Printen, Plätzchen, Kuchen und Milchreis. Perfekt für Backrezepte, süße Teige und winterliche Desserts mit warmem, runden Gewürzprofil.
Ausgewählte Rohware und volles Aroma
Fein gemahlen und sorgfältig gemischt in Deutschland, damit sich das Aroma gleichmäßig verteilt und schon bei kleinen Mengen deutlich schmeckbar ist. Die Kombination aus klassischen Weihnachtsgewürzen sorgt für eine ausgewogene Würze mit angenehmer Tiefe.
100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze
Zutaten: Zimt, Koriander, Nelken, Ingwer, Sternanis, Muskatnuss, Piment.
CO2 neutral verpackt im Doypack
Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.
Einfache Anwendung
Für Backteige als Richtwert 1 bis 2 TL pro 500 g Mehl oder Teig verwenden und bei Bedarf nach Geschmack anpassen, für ein intensiveres Aroma auch bis 1 EL.
- Lebkuchen und Printen: Verwende 1 bis 2 TL pro 500 g Mehl oder Teig, damit die Würze klar erkennbar bleibt und nicht dominiert.
- Plätzchen und Spekulatius: Gib eine kleine Menge in den Teig, damit ein warmer Weihnachtsgeschmack entsteht, ohne die Süße zu überdecken.
- Kuchen und Muffins: Würze Rührteige mit 1 bis 2 TL je nach Teigmenge für eine deutliche Winter Note.
- Milchreis und Porridge: Rühre eine Prise bis 1 halben TL pro Portion ein, um eine weiche Zimt Zitrus Würze zu erhalten.
- Quark und Joghurt Desserts: Mische sparsam ein, damit das Aroma rund bleibt und die Frische der Basis erhalten wird.
Dein Plus bei JKR Spices
- Fein gemahlen für gleichmäßige Verteilung im Teig
- Klassische Winterwürze für Lebkuchen, Plätzchen und Kuchen
- In Deutschland gemischt für konstantes Aroma und Würzkraft
- 100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze
- CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
- Erhältlich in 200g, 450g und 900g
Nährstoffe
Menge je 100g
-
Kalorien
1484 kJ / 354 kcal
-
Fett
9,20 g
-
davon gesättigte Fettsäuren
3,90 g
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Kohlenhydrate
50,50 g
-
davon Zucker
32,20 g
-
Eiweiß
10,20 g
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Salz
8,40 g
*Die Nährwerte unterliegen den in Naturprodukten üblichen Schwankungen Nährstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) gemäß (EU) Nr. 1169/2011
Zutaten (für 12 Muffins)
- 250 g Dinkelmehl
- 120 g gemahlene Mandeln
- 120 g Zucker oder 100 g Honig ( oder Stevia als Zuckerfreie Alternative)
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL JKR Lebkuchen Gewürz
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 200 ml Milch oder Haferdrink
- 100 ml neutrales Öl oder 120 g weiche Butter
- 150 g Apfelmus
- Optional 80 g Zartbitterschokolade gehackt oder 60 g Rosinen
- Optional Topping: 150 g Puderzucker plus 2 bis 3 EL Zitronensaft oder eine Handvoll Mandeln
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen und Muffinblech mit Förmchen auslegen.
- Mehl, Mandeln, Zucker, Backpulver, Lebkuchen Gewürz und Salz in einer Schüssel mischen.
- Eier, Milch, Öl und Apfelmus in einer zweiten Schüssel verrühren und dann kurz unter die trockenen Zutaten rühren, nur bis alles verbunden ist.
- Optional Schokolade oder Rosinen unterheben.
- Teig in die Förmchen füllen, etwa drei Viertel voll. 18 bis 22 Minuten backen, Stäbchenprobe.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch glasieren oder mit Mandeln bestreuen.
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