Anis ganz (250g | 500g | 1000g)

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€35,60 kg

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100% rein & natürlich: Nur die besten Zutaten

Süßlich würziges Aroma für Backen und Tee

Anis ganz passt ideal zu Plätzchen, Brot und Gebäck und verfeinert außerdem Tee, Kompotte und Gewürzmischungen mit einer warmen, süßlich würzigen Note.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Unser Anis ganz stammt aus Ägypten und wird als ganze Samen ausgewählt und schonend verarbeitet. Die ganzen Anissamen eignen sich besonders gut zum Mitkochen und Ziehenlassen und geben ihr intensives Aroma kontrolliert an Flüssigkeiten, Teige und Saucen ab.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: 100 Prozent Anis.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack verwenden, für mehr Aroma die Samen kurz anstoßen oder in der Pfanne ohne Fett leicht anrösten und anschließend zugeben.

  • Backen und Gebäck: Anis direkt in Teige geben oder vorher kurz anstoßen, damit sich das Aroma besser verteilt.
  • Tee und Heißgetränke: Samen leicht andrücken, mit heißem Wasser aufgießen und nach Geschmack ziehen lassen.
  • Brot und Brötchen: In den Teig einarbeiten oder als Gewürz in Brotgewürzen nutzen.
  • Kompotte und Süßspeisen: Beim Köcheln mitziehen lassen und vor dem Servieren nach Wunsch entfernen.
  • Gewürzmischungen: Als ganzes Gewürz kombinieren, zum Beispiel mit Fenchel und Kümmel.

Dein Plus bei JKR Spices

  • Warmes, süßlich würziges Aroma für Backen und Getränke
  • Ganze Samen für kontrollierte Aromagabe und vielseitige Verwendung
  • Schonend verarbeitet für intensiven Duft und gute Lagerfähigkeit
  • 100 Prozent Anis
  • CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
  • Erhältlich in 250g, 500g und 1000g

JKR Spices Anis ganz ist ein aromatisches Gewürz für Plätzchen, Brot, Gebäck, Tee und Süßspeisen. Ganze Anissamen aus Ägypten sorgen für eine warme, süßlich würzige Note. Zutaten: 100 Prozent Anis. Verpackt in CO2 neutral produzierten, wiederverschliessbaren Doypacks. Menge je Portion nach Geschmack. Menge je Anwendung nach Geschmack.

Nährstoffe

Menge je 100g

  • Kalorien

    1401 kJ / 337 kcal

  • Fett

    15,90 g

  • davon gesättigte Fettsäuren

    0,59 g

  • Kohlenhydrate

    50,00 g

  • davon Zucker

    0,00 g

  • Eiweiß

    17,60 g

  • Salz

    0,04 g

*Die Nährwerte unterliegen den in Naturprodukten üblichen Schwankungen Nährstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) gemäß (EU) Nr. 1169/2011

Art: Anis ganz

Zutaten: 100 Prozent Anis

Qualität: 100 Prozent naturbelassen

Allergene: Kann Spuren von Senf enthalten

Anwendung: Nach Geschmack für Plätzchen, Brot, Gebäck, Tee, Kompotte, Süßspeisen, Gewürzmischungen und Heißgetränke

Verfügbare Größen: 250g, 500g, 1000g

Verpackung: CO2 neutral produzierte Beutel, wiederverschliessbarer Doypack

Lagerung: Trocken und lichtgeschützt lagern

Haltbarkeit: Mindestens 18 Monate nach Erhalt

Sorgfältige Rohwaren und Qualitätskontrollen
Schonende Verarbeitung und Abfüllung
Aromaschutz durch aromadichte Verpackung

Herkunft: Ägypten

Anbaumethode: Konventionell

Verarbeitung: Reinigung und Sortierung, ganz

Abfüllung: Deutschland

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Zutaten (für ca 6 Stück)

  • 250 g Weizenmehl Type 405 oder 550
  • 1 Päckchen Backpulver ca 15 g
  • 1 TL Salz
  • 200 g Joghurt 3,5 Prozent oder griechischer Joghurt
  • 1 bis 1,5 TL Anis ganz
  • optional 2 bis 3 EL Wasser falls der Teig zu trocken ist
  • Zum Wälzen: 1 bis 2 EL Wasser oder 1 Ei
  • 80 bis 120 g Sesam
  • Optional für mehr Simit Vibe: 1 TL Honig oder 1 TL Zuckerrübensirup ins Bestreichwasser

Zubereitung

  1. Anis in einer trockenen Pfanne 30 bis 60 Sekunden anrösten bis er duftet, dann grob mörsern
  2. Mehl, Backpulver, Salz und Anis mischen, den Joghurt dazugeben und kurz zu einem glatten Teig kneten (Wenn er krümelig ist, esslöffelweise Wasser zugeben, bis er zusammenkommt)
  3. Den Teig in 6 Portionen teilen
  4. jede Portion zu einem 30 bis 35 cm langen Strang rollen, zu einem Ring drehen und die Enden gut zusammendrücken
  5. Die Ringe leicht anfeuchten oder mit Ei bestreichen, dann rundum in Sesam wälzen.
  6. Bei 200 Grad Ober Unterhitze oder 180 Grad Umluft etwa 15 bis 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Tipp

Passt super mit Hummus, mit Feta und Oliven oder aufgeschnitten als Sandwich mit Joghurt Kräuter Dip und Gemüse.

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