Unsere Kräuter und Gewürze

Frische Kräuternote für warme und kalte Küche

Petersilie gerebelt passt ideal zu Kartoffelgerichten, Saucen und Suppen und verfeinert außerdem Dips, Salate und Gemüse mit einer milden, grünen Kräuternote.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Unsere Petersilie gerebelt stammt aus Ägypten und wird nach der Ernte getrocknet und anschließend gerebelt. Der gerebelte Schnitt lässt sich leicht dosieren und verteilt das Kräuteraroma gleichmäßig in schnellen Alltagsgerichten und klassischen Rezepten.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: 100 Prozent Petersilie.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack würzen, für mehr Aroma die Petersilie kurz zwischen den Fingern anreiben und bei warmen Gerichten am besten gegen Ende zugeben.

• Kartoffeln und Kartoffelsalat: Petersilie zum Abschmecken unterheben oder kurz vor dem Servieren darüberstreuen.
• Saucen und Suppen: Zum Schluss einrühren, damit die Kräuternote frisch und rund bleibt.
• Dips und Kräuterquark: In Quark, Joghurt oder Frischkäse einrühren und kurz ziehen lassen.
• Gemüse und Ofengemüse: Nach dem Garen über Gemüse geben oder mit Öl als schnelles Topping mischen.
• Eiergerichte und Omelett: In Rührei oder Omelett einarbeiten und direkt heiß servieren.

Dein Plus bei JKR Spices

• Milde Petersiliennote für schnelle Alltagsküche und Klassiker
• Gerebelter Schnitt für einfache Dosierung und gleichmäßige Verteilung
• Getrocknet und gerebelt für stabile Qualität und gute Lagerfähigkeit
• 100 Prozent Petersilie
• CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
• Erhältlich in 250g, 500g und 1000g

Kräftige Kräuterwürze für mediterrane Gerichte

Rosmarin geschnitten passt perfekt zu Kartoffeln, Ofengemüse und Lamm und verfeinert außerdem Grillgerichte, Schmorgerichte und Focaccia mit einer harzig würzigen, mediterranen Note.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Unser Rosmarin geschnitten stammt aus Ägypten und wird nach der Ernte getrocknet und anschließend geschnitten. Der geschnittene Rosmarin lässt sich sauber dosieren, entfaltet sein Aroma besonders gut in warmen Speisen und eignet sich ideal zum Mitgaren in Öl, Sauce oder Bratensaft.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: 100 Prozent Rosmarin.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack würzen, für intensiveres Aroma den Rosmarin kurz zwischen den Fingern anreiben und bei Schmorgerichten von Anfang an mitgaren.

• Kartoffeln und Ofenkartoffeln: Mit Öl, Salz und Rosmarin mischen und auf dem Blech knusprig rösten.
• Lamm und Schmorgerichte: Rosmarin früh zugeben und im Bratensaft oder in der Sauce mitziehen lassen.
• Grill und Marinaden: In Öl, Knoblauch und Gewürzen einrühren und Fleisch oder Gemüse vor dem Grillen marinieren.
• Fisch und mediterranes Gemüse: Sparsam würzen und kurz mitgaren, damit die Kräuternote klar bleibt.
• Brot und Focaccia: In den Teig geben oder mit Öl als Topping aufstreichen und aromatisch backen.

Dein Plus bei JKR Spices

• Kräftige Rosmarinnote für mediterrane Küche und Grillgerichte
• Geschnittener Rosmarin für saubere Dosierung und gleichmäßiges Mitgaren
• Getrocknet und geschnitten für intensives Aroma und gute Lagerfähigkeit
• 100 Prozent Rosmarin
• CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
• Erhältlich in 250g, 500g und 1000g

Nussig würzig für Fladenbrot, Dips und orientalische Küche

Schwarzkümmel ganz ist ideal für Fladenbrot, Hummus, Joghurt Dips, Salat Toppings und Reisgerichte. Die kleinen Samen liefern eine nussig würzige, leicht herbe Note und geben vielen Gerichten einen typischen orientalischen Charakter.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Unser Schwarzkümmel stammt aus Ägypten und wird nach der Ernte getrocknet und gereinigt. Als ganze Samen bleibt das Aroma lange erhalten und kann je nach Anwendung pur verwendet oder kurz angeröstet werden, damit die nussige Würze noch intensiver wird.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: 100 Prozent Schwarzkümmel.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack dosieren. Für kräftigeres Aroma Schwarzkümmel kurz trocken anrösten und danach direkt verwenden, so werden die würzigen Noten runder und nussiger.

• Fladenbrot und Backen: Als Topping auf Teige streuen oder in Fladenbrot einarbeiten, damit die Samen beim Backen aromatisch rösten.
• Hummus und Dips: Als Topping über Hummus geben oder in Joghurt Dips einrühren für nussig würzige Tiefe.
• Salate und Bowls: Über Salate, Bowls oder Gemüse streuen und als würziges Finish nutzen.
• Reis und Gemüsegerichte: Kurz anrösten und in Reisgerichte oder Pfannengemüse geben, damit die Aromen sich gleichmäßig verteilen.
• Gewürzmischungen: Perfekt für eigene Mischungen, zum Beispiel mit Kreuzkümmel, Koriander und Sesam für orientalische Würze.

Dein Plus bei JKR Spices

• Nussig würziger Schwarzkümmel für Brot, Dips und Bowls
• Ganze Samen für flexibles Würzen und aromatisches Rösten
• Getrocknet und gereinigt für saubere Qualität
• 100 Prozent Schwarzkümmel
• CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
• Erhältlich in 250g, 500g und 1000g

Typische Senfwürze für Marinaden, Einlegen und Hausmacher Küche

Senfkörner ganz sind ideal für Gurken einlegen, Senf selbst herstellen, Marinaden, Sauerkraut und Gewürzmischungen. Gelbe Senfkörner bringen eine klare, würzige Schärfe, die beim Mitkochen und Einlegen besonders rund wird.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Unsere gelben Senfkörner stammen aus Ungarn und werden nach der Ernte getrocknet und gereinigt. Als ganze Körner bleiben sie aromastark und können je nach Rezept pur verwendet, kurz angeröstet oder frisch gemörsert werden.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: 100 Prozent Senfkörner.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack dosieren. Für kräftigeres Aroma Senfkörner kurz trocken anrösten und anschließend im Mörser leicht anstoßen, so werden die würzigen Noten schneller freigesetzt.

• Gurken und Gemüse einlegen: Senfkörner direkt in Sud und Gläser geben, damit die Würze beim Ziehen langsam in das Einlegegut übergeht.
• Senf selbst machen: Körner einweichen, pürieren oder grob schroten und mit Essig, Salz und Gewürzen zur gewünschten Schärfe verarbeiten.
• Marinaden und Grillküche: Senfkörner leicht anstoßen und in Marinaden einarbeiten, besonders passend zu Fleisch, Gemüse und Tofu.
• Sauerkraut und Kohlgerichte: Beim Kochen mitziehen lassen, damit sich die Senfnote rund im Gericht verteilt.
• Gewürzmischungen: Perfekt als Bestandteil eigener Mischungen, zum Beispiel für Rubs, Pickling Spice und würzige Saucen.

Dein Plus bei JKR Spices

• Gelbe Senfkörner für Einlegen, Senf und würzige Marinaden
• Ganze Körner für flexibles Würzen, Mörsern und Rösten
• Getrocknet und gereinigt für saubere Qualität
• 100 Prozent Senfkörner
• CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
• Erhältlich in 250g, 500g und 1000g

Würzig kräftig für Saucen, Marinaden und Senf selbst machen

Senfmehl ist ideal für Senf selbst herstellen, Saucen, Marinaden, Dips und Salatdressings. Das feine Mehl bringt eine klare Senfnote und sorgt je nach Dosierung für angenehme Würze bis spürbare Schärfe.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Unser Senfmehl wird aus gelben Senfkörnern aus Ungarn hergestellt. Die Körner werden nach der Ernte getrocknet und gereinigt und anschließend fein vermahlen. Dadurch lässt sich das Aroma schnell und gleichmäßig in Flüssigkeit, Öl und Saucen verteilen.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: 100 Prozent Senfkörner.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack dosieren. Für Saucen und Dressings starte mit 0,5 bis 1 Teelöffel und steigere bei Bedarf. Senfmehl entwickelt seine Würzkraft besonders gut, wenn es kurz ziehen kann.

• Senf selbst herstellen: Senfmehl mit Wasser und Essig anrühren, salzen und nach Wunsch mit Honig oder Gewürzen abrunden.
• Saucen und Rahmgerichte: In warme Saucen einrühren, kurz ziehen lassen und dann final abschmecken.
• Marinaden und Rubs: Mit Öl, Salz und Gewürzen mischen und Fleisch, Gemüse oder Tofu damit würzen.
• Dips und Dressings: In Joghurt, Quark oder Vinaigrette einrühren und einige Minuten ziehen lassen.
• Panade und Kruste: In Mehlmischungen geben oder als würzige Komponente für Krusten und Überbackenes nutzen.

Dein Plus bei JKR Spices

• Senfmehl aus gelben Senfkörnern für würzige Küche und Hausmacher Rezepte
• Fein gemahlen für schnelle Verteilung in Sauce, Dip und Dressing
• Getrocknet, gereinigt und fein vermahlen für kräftiges Aroma
• 100 Prozent Senfkörner
• CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
• Erhältlich in 250g, 500g und 1000g

Herzhaft würzige Kräuternote für mediterrane Küche

Thymian gerebelt passt ideal zu Ofengemüse, Kartoffeln und Tomatensauce und verfeinert außerdem Fleischgerichte, Eintöpfe und Marinaden mit einer kräftig aromatischen Kräuternote.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Unser Thymian gerebelt stammt aus Griechenland und wird nach der Ernte getrocknet und anschließend gerebelt. Durch den gerebelten Schnitt lässt sich das Kraut leicht dosieren und verteilt sein intensives Aroma gleichmäßig in warmen und kalten Speisen.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: 100 Prozent Thymian.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack würzen, für mehr Aroma den Thymian kurz zwischen den Fingern anreiben und bei Schmorgerichten von Anfang an mitgaren.

• Tomatensauce und Pasta: Thymian in Sauce einrühren und kurz mitköcheln lassen, damit sich die Kräuternote voll entfaltet.
• Ofengemüse und Kartoffeln: Mit Öl und Gewürzen mischen und vor dem Backen gleichmäßig darüberstreuen.
• Eintöpfe und Hülsenfrüchte: Früh zugeben und über die Garzeit mitziehen lassen für ein rundes Aroma.
• Fleisch und Geflügel: Als Würze in Rubs oder direkt beim Braten und Schmoren verwenden.
• Marinaden und Dressings: In Öl, Essig oder Zitronensaft einrühren und kurz ziehen lassen.

Dein Plus bei JKR Spices

• Kräftige Thymiannote für mediterrane und herzhafte Gerichte
• Gerebelter Schnitt für einfache Dosierung und gleichmäßige Verteilung
• Getrocknet und gerebelt für intensives Aroma und gute Lagerfähigkeit
• 100 Prozent Thymian
• CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
• Erhältlich in 250g, 500g und 1000g

Intensiver Tomatengeschmack für Saucen, Pizza und Dips

Tomatenpulver ist ideal für Tomatensauce, Pizza und Pizzasauce, Pasta, Suppen und Dips. Das konzentrierte Pulver bringt schnell eine kräftige Tomatennote ins Gericht und eignet sich perfekt zum Abschmecken und Andicken.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Unsere Tomaten Rohware stammt aus Spanien und wird sprühgetrocknet und anschließend zu feinem Pulver verarbeitet. Dadurch löst sich Tomatenpulver schnell auf, verteilt sich gleichmäßig und liefert eine intensive Farbe und ein rundes Tomatenaroma.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: 100 Prozent Tomate.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack dosieren. Als Startmenge eignen sich 1 bis 2 Teelöffel pro Sauce oder Suppe, kurz einrühren und einige Minuten quellen lassen, dann final abschmecken.

• Tomatensauce und Pasta: In Sauce einrühren und kurz quellen lassen, um Tomatengeschmack und Bindung schnell zu verstärken.
• Pizza und Pizzasauce: In passierte Tomaten oder Sauce einrühren, damit die Sauce intensiver wird und weniger wässrig ist.
• Suppen und Eintöpfe: Zum Abschmecken einrühren, um eine vollere Tomatennote und mehr Farbe zu erzielen.
• Dips und Saucen: In Joghurt, Quark oder Mayo einrühren und kurz ziehen lassen für eine fruchtig herzhafte Note.
• Gewürzmischungen und Rubs: In eigene Mischungen geben, um Marinaden und Rubs eine tomatige Tiefe zu verleihen.

Dein Plus bei JKR Spices

• Kräftiges Tomatenaroma für schnelle Küche und Saucen
• Vielseitig für Pasta, Pizza, Suppen und Dips
• Sprühgetrocknetes Tomatenpulver für schnelle Löslichkeit
• 100 Prozent Tomate
• CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
• Erhältlich in 250g, 500g und 1000g

Rauchiges Paprikaaroma für Grill und Alltagsküche

Smoked Paprika Mild verfeinert BBQ, Rub Marinaden, Gulasch, Tomatensaucen, Ofenkartoffeln und Dips mit einer intensiven Rauch Note und milder Paprika Würze.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Feines Paprikapulver aus Spanien mit rauchigem Charakter und milder Würze. Durch Trocknung und Vermahlung entsteht ein gleichmäßiges Pulver, das sich schnell verteilt und Saucen, Fleisch und Gemüse aromatisch abrundet.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: Paprika, Rauch.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack dosieren. Für ein ausgewogenes Raucharoma sparsam starten und bei Bedarf nachwürzen.

• BBQ Rubs und Marinaden: 5 bis 10 g pro kg Fleisch mit Salz und weiteren Gewürzen mischen und kurz ziehen lassen.
• Gulasch und Schmorgerichte: 1 bis 2 g pro Portion beim Anbraten einrühren für rauchige Tiefe.
• Pasta und Tomatensauce: 1 bis 2 g pro Portion in Saucen geben für eine runde rauchige Paprika Note.
• Ofenkartoffeln und Wedges: 1 bis 2 g pro Portion über Kartoffeln streuen, dazu Öl und Salz nach Bedarf.
• Dips und Saucen: 0,5 bis 1,5 g pro Portion in Mayo, Joghurt oder BBQ Sauce rühren und kurz ziehen lassen.

Dein Plus bei JKR Spices

• Rauchiges Paprikapulver mit milder Würze für Grill und Küche.
• Passt zu Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Dips und Saucen.
• Fein vermahlen für schnelle Verteilung und gleichmäßige Würzung.
• CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack.
• Erhältlich in den angegebenen Größen.

Rauchige Schärfe für Grill und Küche

Smoked Paprika Scharf verleiht BBQ, Rub Marinaden, Gulasch, Chili, Ofenkartoffeln und Dips eine intensive Rauch Note mit angenehmer Schärfe. Ideal für alles, was nach Grill schmecken soll.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Feines Paprikapulver aus Spanien, aromatisch rauchig mit klarer Schärfe. Durch Trocknung und Vermahlung entsteht ein gleichmäßiges Pulver, das sich schnell verteilt und Saucen, Fleisch und Gemüse kräftig würzt.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: Paprika, Rauch.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack dosieren. Für Rauch und Schärfe sparsam starten und bei Bedarf nachwürzen.

• BBQ Rubs und Marinaden: 5 bis 10 g pro kg Fleisch mit Salz und weiteren Gewürzen mischen und kurz ziehen lassen.
• Gulasch und Schmorgerichte: 1 bis 2 g pro Portion beim Anbraten einrühren für rauchige Tiefe.
• Chili und Eintöpfe: 1 bis 2 g pro Portion zum Ende der Garzeit zugeben für kräftiges Aroma.
• Ofenkartoffeln und Wedges: 1 bis 2 g pro Portion über Kartoffeln streuen, dazu Öl und Salz nach Bedarf.
• Dips und Saucen: 0,5 bis 1,5 g pro Portion in Mayo, Joghurt oder Tomatensauce rühren und kurz ziehen lassen.

Dein Plus bei JKR Spices

• Rauchiges Paprikapulver mit spürbarer Schärfe für BBQ und Alltagsküche.
• Passt zu Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Dips und Saucen.
• Fein vermahlen für schnelle Verteilung und gleichmäßige Würzung.
• CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack.
• Erhältlich in den angegebenen Größen.