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Curry Madras Pulver (250g | 500g | 1000g)
€7,50
Einzelpreis €30,00 pro kgAuf Lager - Versandbereit
Kostenloser Versand und Lieferung vom März 03 bis März 04.
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100% rein & natürlich: Nur die besten Zutaten
Kräftige Currynote für würzige Gerichte
Curry Madras ist ideal für Currygerichte, Hähnchen, Reis, Gemüsepfannen, Linsengerichte und Saucen. Die Mischung bringt eine intensive Würze mit warmer Tiefe und passt perfekt zu herzhaften Currys.
Ausgewählte Rohware und volles Aroma
Die fein vermahlene Mischung kombiniert klassische Curry Gewürze zu einem aromatisch kräftigen Profil. Durch Vermahlung und Mischung verteilt sich das Aroma gleichmäßig und eignet sich für Pfanne, Topf und Marinaden.
100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze
Zutaten: Kurkuma, Koriander, Senf, Bockshornklee, Ingwer, Cumin, Knoblauch, Cardamom, Zimt, Basilikum, Nelken.
CO2 neutral verpackt im Doypack
Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.
Einfache Anwendung
Nach Geschmack dosieren. Für intensiveres Aroma kurz in Öl anrösten und dann mit Flüssigkeit ablöschen.
- Curry und Currysauce: 1 bis 2 TL pro Portion in Öl anrösten und in die Sauce einrühren.
- Hähnchen und Geflügel: 2 bis 4 TL pro kg in Marinaden oder direkt beim Braten verwenden.
- Reis und Reisgerichte: 0,5 bis 1 TL pro Portion in Reis oder Gemüse Reis geben.
- Linsen und Dal: 1 bis 2 TL pro Portion zum Ende der Garzeit einrühren und kurz ziehen lassen.
- Gemüse und Ofengemüse: 1 bis 2 TL pro Portion beim Anbraten oder vor dem Backen würzen.
Dein Plus bei JKR Spices
- Kräftiges Curry Madras Aroma für würzige Küche.
- Passt zu Curry, Geflügel, Reis, Linsen und Gemüse.
- Fein vermahlen und gemischt für gleichmäßige Würzung.
- CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack.
- Erhältlich in den angegebenen Größen.
Nährstoffe
Menge je 100g
-
Kalorien
1307 kJ / 311 kcal
-
Fett
9,7 g
-
davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
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Kohlenhydrate
42,2 g
-
davon Zucker
1,7 g
-
Eiweiß
13,3 g
-
Salz
2,8 g
*Die Nährwerte unterliegen den in Naturprodukten üblichen Schwankungen Nährstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) gemäß (EU) Nr. 1169/2011
Zutaten (für 4 Portionen)
- 2 EL Öl oder Ghee
- 600 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen, in Stücke
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 bis 2 TL Ingwer, fein gerieben
- 2 bis 3 EL JKR Curry Madras
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten 400 g
- 200 ml Kokosmilch oder 200 ml Sahne
- 150 ml Wasser oder Brühe
- Salz nach Bedarf
- Optional Chili, 1 TL Zitronensaft, Koriander
Zubereitung
- Öl erhitzen und das Hähnchen rundum 3 bis 4 Minuten anbraten, dann herausnehmen.
- Zwiebel 4 bis 5 Minuten anbraten, Knoblauch und Ingwer 1 Minute mitbraten.
- JKR Curry Madras kurz anrösten, Tomatenmark zugeben und ebenfalls kurz mitrösten.
- Tomaten, Kokosmilch und Wasser oder Brühe einrühren, Hähnchen wieder zugeben und 15 bis 20 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und die Sauce cremig wird.
- Mit Salz abschmecken und optional Chili sowie Zitronensaft zugeben.
- Mit Reis oder Naan servieren, optional mit Koriander und einem Joghurt Klecks.
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