Cumin gemahlen (250g | 500g | 1000g)

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100% rein & natürlich: Nur die besten Zutaten

Würzig erdiges Aroma für Curry und orientalische Küche

Kreuzkümmel gemahlen ist ein Klassiker für Curry, Chili con Carne, Falafel, Hummus und Dal. Das warme, erdige Aroma passt außerdem ideal zu Eintöpfen und Marinaden und gibt vielen Gerichten eine kräftige Würzbasis.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Unser Kreuzkümmel stammt aus Ägypten und wird nach der Ernte getrocknet und anschließend schonend vermahlen. Durch die gemahlene Form verteilt sich das intensive Aroma gleichmäßig in warmen Speisen, Saucen und Gewürzmischungen.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: 100 Prozent Kreuzkümmel.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nach Geschmack dosieren. Kreuzkümmel ist kräftig, daher sparsam starten, als Richtwert eignen sich etwa 0,5 bis 1 Teelöffel pro Portion je nach Gericht.

  • Curry und Dal: Beim Anbraten kurz mitrösten und anschließend in Currys, Linsen und Saucen einrühren.
  • Chili und Tex Mex: In Bohnen, Hack oder vegane Alternativen geben und mit Paprika und Oregano abrunden.
  • Falafel und Hummus: In Kichererbsenmasse oder Hummus einarbeiten und das Aroma ausgewogen abschmecken.
  • Marinaden und Grillküche: Mit Öl, Knoblauch und Gewürzen mischen und Fleisch, Tofu oder Gemüse würzen.
  • Eintöpfe und Schmorgerichte: In Suppen und Eintöpfe geben, damit sich das würzige Aroma beim Kochen voll entfaltet.

Dein Plus bei JKR Spices

  • Würzig erdiges Kreuzkümmel Aroma für Curry, Falafel und Chili
  • Gleichmäßige Würzkraft durch fein gemahlene Form
  • Getrocknet und schonend vermahlen für intensives Aroma
  • 100 Prozent Kreuzkümmel
  • CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
  • Erhältlich in 250g, 500g und 1000g

JKR Spices Kreuzkümmel gemahlen ist ein kräftig würziges Gewürz für Curry, Dal, Falafel, Hummus und Chili. Rohware aus Ägypten wird getrocknet und anschließend fein vermahlen, dadurch entsteht ein warm erdiges Aromaprofil mit intensiver Würzkraft. Zutaten: 100 Prozent Kreuzkümmel. Verpackt in CO2 neutral produzierten, wiederverschliessbaren Doypacks.

Nährstoffe

Menge je 100g

  • Kalorien

    1567 kJ / 375 kcal

  • Fett

    22,27 g

  • davon gesättigte Fettsäuren

    1,53 g

  • Kohlenhydrate

    44,24 g

  • davon Zucker

    2,25 g

  • Eiweiß

    17,81 g

  • Salz

    0,42 g

*Die Nährwerte unterliegen den in Naturprodukten üblichen Schwankungen Nährstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) gemäß (EU) Nr. 1169/2011

Art: Kreuzkümmel gemahlen

Zutaten: 100 Prozent Kreuzkümmel

Qualität: 100 Prozent naturbelassen

Allergene: Kann Spuren von Gluten und Senf enthalten

Anwendung: Nach Geschmack dosieren, ideal für Curry, Dal, Falafel, Hummus, Chili, Eintöpfe, Marinaden und Gewürzmischungen

Verfügbare Größen: 250g, 500g, 1000g

Verpackung: CO2 neutral produzierte Beutel, wiederverschliessbarer Doypack

Lagerung: Trocken und lichtgeschützt lagern

Haltbarkeit: Mindestens 18 Monate nach Erhalt

Sorgfältige Rohwaren und Qualitätskontrollen
Schonende Verarbeitung und Abfüllung
Aromaschutz durch aromadichte Verpackung

Herkunft: Ägypten

Anbaumethode: Konventionell

Verarbeitung: Trocknung und Vermahlung

Abfüllung: Deutschland

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Zutaten (für 2 Personen)

  • 300 g Tofu natur, gut ausgepresst
  • 1 EL JKR Spices Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Knoblauchpulver oder 1 frische Knoblauchzehe fein gerieben
  • 1 TL Zwiebelpulver optional
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenoel
  • 1 rote Paprika
  • 1 grosse Zwiebel
  • Salz nach Bedarf

Zutaten Skyr Knoblauch Sauce

  • 300 g Skyr natur
  • 1 bis 2 Knoblauchzehen fein gerieben
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Optional 1 TL Kreuzkümmel fuer extra Aroma

Zutaten Gurkensalat

  • 1 Salatgurke
  • 1 EL Essig oder Zitronensaft
  • Salz
  • Optional Dill

Zubereitung

  1. Tofu in Streifen oder Wuerfel schneiden.
  2. Mit Kreuzkuemmel, Paprika, Knoblauch, Sojasauce, Zitronensaft und Olivenoel vermengen.
  3. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel in feine Spalten.
  4. Pfanne stark erhitzen, Tofu 6 bis 8 Minuten anbraten bis er braune Kanten hat.
  5. Gemuese dazugeben und 5 bis 6 Minuten mitbraten bis es weich aber noch bissfest ist.
  6. Skyr mit Knoblauch, Zitronensaft und Salz verruehren. Gurke in duenne Scheiben hobeln, mit Essig oder Zitronensaft und Salz mischen, kurz ziehen lassen.
  7. Alles in einer Schale oder auf einem Teller anrichten, Sauce dazugeben, Gurkensalat daneben.

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Ob Ashwagandha, Spirulina oder Goldene Milch, ob einzeln oder gemischt: Superfoods sind vielfältig verwendbar - ganz nach deinem Geschmack und deinen Bedürfnissen. Rezepte findest Du hier:

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