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Muskatnuss gemahlen (250g | 500g | 1000g)
€11,90
Einzelpreis €47,60 pro kgAuf Lager - Versandbereit
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100% rein & natürlich: Nur die besten Zutaten
Warm würzige Muskatnote für Saucen und klassische Küche
Muskatnuss gemahlen ist ideal für Béchamel und helle Saucen, Kartoffelpüree, Spinat, Suppen und Gratins. Das fein gemahlene Gewürz bringt eine warme, würzige Tiefe und rundet herzhafte Gerichte schon in kleinen Mengen ab.
Ausgewählte Rohware und volles Aroma
Unsere Muskatnuss stammt aus Indien, wird nach der Ernte getrocknet und anschließend fein vermahlen. Durch die gemahlene Form lässt sich Muskat schnell einrühren und gleichmäßig verteilen, perfekt zum Kochen und Abschmecken.
100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze
Zutaten: 100 Prozent Muskatnuss.
CO2 neutral verpackt im Doypack
Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.
Einfache Anwendung
Nach Geschmack dosieren und sparsam starten, Muskat ist intensiv. Am besten zum Ende der Garzeit zugeben, damit die Würze rund bleibt.
- Béchamel und helle Saucen: Eine Messerspitze am Ende einrühren, damit die Sauce warm würzig abrundet.
- Kartoffelpüree und Gratins: Beim Abschmecken zugeben, so sitzt die Muskatnote sauber im Kartoffelaroma.
- Spinat und Rahmgemüse: Eine kleine Prise zum Finish einrühren, besonders passend zu Spinat, Blumenkohl und Kohlrabi.
- Suppen und Cremesuppen: Sehr sparsam dosieren und erst am Ende ergänzen, damit Muskat nicht dominiert.
- Backen und Desserts: Minimal in Teige oder Cremes geben, um eine warme Gewürznote zu erzeugen.
Dein Plus bei JKR Spices
- Warm würzige Muskatnote für Saucen, Kartoffeln und Gemüse
- Fein gemahlen für schnelle Löslichkeit und gleichmäßige Verteilung
- Getrocknet und fein vermahlen für intensives Aroma
- 100 Prozent Muskatnuss
- CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
- Erhältlich in 250g, 500g und 1000g
Nährstoffe
Menge je 100g
-
Kalorien
2197 kJ / 525 kcal
-
Fett
36,31 g
-
davon gesättigte Fettsäuren
25,94 g
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Kohlenhydrate
49,29 g
-
davon Zucker
28,49 g
-
Eiweiß
5,84 g
-
Salz
0,04 g
*Die Nährwerte unterliegen den in Naturprodukten üblichen Schwankungen Nährstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) gemäß (EU) Nr. 1169/2011
Zutaten (für ca. 500 ml Sauce)
- 40 g Butter
- 40 g Weizenmehl
- 500 ml Milch
- 1/2 bis 1 TL JKR Spices Muskatnuss gemahlen je nach Intensität
- Salz
- Pfeffer optional weißer Pfeffer
Zubereitung
- Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen
- Mehl einrühren und kurz anschwitzen ohne dass es braun wird
- Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren zugeben damit keine Klümpchen entstehen
- Die Sauce einige Minuten sanft köcheln lassen bis sie cremig andickt
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gemahlen würzen und abschmecken
- Warm weiterverwenden
Tipp
Die Sauce passt perfekt zu Lasagne, Aufläufen, Gemüsegerichten und Rahmspinat.
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