Brotgewürz (250g | 500g | 1000g)

Würzige Brotnote für Teig, Kruste und Aroma

Dieses Brotgewürz gemahlen bringt eine kräftige, ausgewogene Würze in Brot, Brötchen, Sauerteig, Fladenbrot und herzhafte Cracker. Ideal für klassische Backrezepte, würzige Krusten und aromatische Teige.

Ausgewählte Rohware und volles Aroma

Fein vermahlenes Brotgewürz aus Anis und Fenchel aus Ägypten sowie Kümmel und Koriander aus Litauen. Die Gewürze werden vermahlen und anschließend sorgfältig gemischt, damit sich das Aroma gleichmäßig im Teig verteilt und beim Backen voll entfalten kann.

100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze

Zutaten: Anis, Fenchel, Kümmel, Koriander. Eine reine Gewürzmischung ohne Füllstoffe.

CO2 neutral verpackt im Doypack

Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Dosierung pro 500 g Mehl ca 1 bis 2 TL je nach Geschmack, bei kräftiger Würze auch bis 1 EL.

• Brot und Brötchen: Mische das Brotgewürz direkt ins Mehl, damit das Aroma gleichmäßig im Teig verteilt ist.
• Sauerteig und Roggenbrot: Verwende 1 bis 2 TL pro 500 g Mehl für eine klassisch herzhafte Brotwürze.
• Fladenbrot und Pita: Gib eine kleine Menge in den Teig, um eine warme, leicht süßlich würzige Note zu erzeugen.
• Knäckebrot und Cracker: Verfeinere herzhafte Backwaren mit einer etwas höheren Dosierung für mehr Krustenwürze.
• Pizzateig und Focaccia: Nutze das Brotgewürz sparsam im Teig, wenn du eine würzige Bäckereinudel Note möchtest.

Dein Plus bei JKR Spices

• Fein gemahlenes Brotgewürz für gleichmäßige Verteilung im Teig
• Kräftige Würze für Brot, Brötchen, Sauerteig und herzhafte Backwaren
• Ausgewählte Rohware aus Ägypten und Litauen, vermahlen und gemischt
• Reine Gewürzmischung ohne Füllstoffe
• CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
• Erhältlich in 250g, 500g und 1000g