Garam Masala Hähnchen mit Joghurt Marinade

Zutaten (für 4 Portionen)

• 600 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen, in Stücke
• 200 g Joghurt natur
• 2 bis 3 TL JKR Garam Masala
• 1 TL Paprika edelsüß
• 2 Knoblauchzehen gepresst
• 1/4 TL Ingwer gemahlen
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Öl
• Salz nach Bedarf

Zubereitung

1. Joghurt, JKR Garam Masala, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Zitronensaft, Öl und etwas Salz verrühren.
2. Hähnchen in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen, besser länger.
3. Pfanne stark erhitzen und das Hähnchen portionsweise anbraten bis es Farbe bekommt.
4. Hitze reduzieren und 8 bis 10 Minuten fertig garen, dabei die Marinade leicht cremig einkochen lassen.
5. Optional mit einem kleinen Schluck Wasser strecken wenn es zu dick wird.

Servieren
Mit Basmatireis, Gurken Joghurt Dip und frischem Koriander oder Petersilie.