Gyros Pfanne mit Tzatziki und Ofenkartoffeln

Zutaten (für 3 bis 4 Portionen)

• 700 g Schweinegeschnetzeltes oder Hähnchen in Streifen
• 2 EL Olivenöl
• 2 bis 3 EL JKR Gyros Gewürzmischung
• 1 Zwiebel in Halbringe
• 1 rote Paprika in Streifen 
• Salz nach Bedarf

Für die Ofenkartoffeln

• 800 g Kartoffeln in Spalten
• 2 EL Öl
• 1 TL Salz nach Bedarf

Für das Tzatziki

• 300 g griechischer Joghurt
• 1 halbe Gurke grob gerieben und ausgedrückt
• 1 Knoblauchzehe gepresst
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zitronensaft
• Salz nach Bedarf

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad Ober Unterhitze vorheizen.
2. Kartoffeln mit Öl und optional Salz mischen und 35 bis 40 Minuten rösten.
3. Fleisch mit Öl und JKR Gyros Gewürz mischen und 15 Minuten ziehen lassen.
4. In einer sehr heißen Pfanne Fleisch portionsweise scharf anbraten bis es bräunt.
5. Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten bis sie weich ist, optional Paprika dazugeben.
6. Tzatziki aus Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Salz verrühren.

Alles zusammen servieren.