Cremiges Kartoffelgratin mit frisch geriebener Muskatnuss

Zutaten (für 2 bis 3 Portionen)

• 700 g Kartoffeln festkochend oder vorwiegend festkochend
  
• 200 ml Sahne
  
• 150 ml Milch
  
• 1 kleine Knoblauchzehe
  
• 80 bis 100 g geriebener Käse nach Wahl
  
• 1 EL Butter für die Form
  
• Salz
  
• Pfeffer
  
• JKR Spices Muskatnuss ganz

Zubereitung

1. Backofen auf 190 Grad Ober Unterhitze vorheizen
2. Auflaufform mit Butter einfetten und optional mit einer halbierten Knoblauchzehe ausreiben
3. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
4. Sahne und Milch mischen und mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen
5. Kartoffelscheiben in die Form schichten und die Flüssigkeit darübergießen
6. Käse darüber verteilen und zusätzlich etwas Muskatnuss frisch darüberreibenIm Ofen etwa 45 bis 55 Minuten backen bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist
7. Kurz ruhen lassen und servieren