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Cumin gemahlen (250g | 500g | 1000g)
€9,90
Einzelpreis €39,60 pro kgAuf Lager - Versandbereit
Kostenloser Versand und Lieferung vom März 04 bis März 05.
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100% rein & natürlich: Nur die besten Zutaten
Würzig erdiges Aroma für Curry und orientalische Küche
Kreuzkümmel gemahlen ist ein Klassiker für Curry, Chili con Carne, Falafel, Hummus und Dal. Das warme, erdige Aroma passt außerdem ideal zu Eintöpfen und Marinaden und gibt vielen Gerichten eine kräftige Würzbasis.
Ausgewählte Rohware und volles Aroma
Unser Kreuzkümmel stammt aus Ägypten und wird nach der Ernte getrocknet und anschließend schonend vermahlen. Durch die gemahlene Form verteilt sich das intensive Aroma gleichmäßig in warmen Speisen, Saucen und Gewürzmischungen.
100 Prozent Inhalt ohne unnötige Zusätze
Zutaten: 100 Prozent Kreuzkümmel.
CO2 neutral verpackt im Doypack
Verpackt in CO2 neutral produzierten Beuteln im wiederverschliessbaren Doypack. Aromadicht für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.
Einfache Anwendung
Nach Geschmack dosieren. Kreuzkümmel ist kräftig, daher sparsam starten, als Richtwert eignen sich etwa 0,5 bis 1 Teelöffel pro Portion je nach Gericht.
- Curry und Dal: Beim Anbraten kurz mitrösten und anschließend in Currys, Linsen und Saucen einrühren.
- Chili und Tex Mex: In Bohnen, Hack oder vegane Alternativen geben und mit Paprika und Oregano abrunden.
- Falafel und Hummus: In Kichererbsenmasse oder Hummus einarbeiten und das Aroma ausgewogen abschmecken.
- Marinaden und Grillküche: Mit Öl, Knoblauch und Gewürzen mischen und Fleisch, Tofu oder Gemüse würzen.
- Eintöpfe und Schmorgerichte: In Suppen und Eintöpfe geben, damit sich das würzige Aroma beim Kochen voll entfaltet.
Dein Plus bei JKR Spices
- Würzig erdiges Kreuzkümmel Aroma für Curry, Falafel und Chili
- Gleichmäßige Würzkraft durch fein gemahlene Form
- Getrocknet und schonend vermahlen für intensives Aroma
- 100 Prozent Kreuzkümmel
- CO2 neutral produzierte Beutel im Doypack
- Erhältlich in 250g, 500g und 1000g
Nährstoffe
Menge je 100g
-
Kalorien
1567 kJ / 375 kcal
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Fett
22,27 g
-
davon gesättigte Fettsäuren
1,53 g
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Kohlenhydrate
44,24 g
-
davon Zucker
2,25 g
-
Eiweiß
17,81 g
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Salz
0,42 g
*Die Nährwerte unterliegen den in Naturprodukten üblichen Schwankungen Nährstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) gemäß (EU) Nr. 1169/2011
Zutaten (für 2 Personen)
- 300 g Tofu natur, gut ausgepresst
- 1 EL JKR Spices Kreuzkümmel gemahlen
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Knoblauchpulver oder 1 frische Knoblauchzehe fein gerieben
- 1 TL Zwiebelpulver optional
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenoel
- 1 rote Paprika
- 1 grosse Zwiebel
- Salz nach Bedarf
Zutaten Skyr Knoblauch Sauce
- 300 g Skyr natur
- 1 bis 2 Knoblauchzehen fein gerieben
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Optional 1 TL Kreuzkümmel fuer extra Aroma
Zutaten Gurkensalat
- 1 Salatgurke
- 1 EL Essig oder Zitronensaft
- Salz
- Optional Dill
Zubereitung
- Tofu in Streifen oder Wuerfel schneiden.
- Mit Kreuzkuemmel, Paprika, Knoblauch, Sojasauce, Zitronensaft und Olivenoel vermengen.
- Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel in feine Spalten.
- Pfanne stark erhitzen, Tofu 6 bis 8 Minuten anbraten bis er braune Kanten hat.
- Gemuese dazugeben und 5 bis 6 Minuten mitbraten bis es weich aber noch bissfest ist.
- Skyr mit Knoblauch, Zitronensaft und Salz verruehren. Gurke in duenne Scheiben hobeln, mit Essig oder Zitronensaft und Salz mischen, kurz ziehen lassen.
- Alles in einer Schale oder auf einem Teller anrichten, Sauce dazugeben, Gurkensalat daneben.
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