Klassisches Rindergulasch mit Gulasch Gewürz

Zutaten:

• 500g Rindergulasch
• 2 EL Gulasch Gewürz
• 2 EL Öl
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Paprikaschoten, gewürfelt
• 400ml Rinderbrühe
• 2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
2. Das Rindergulasch dazugeben und rundherum anbraten, bis es braun ist.
3. Das Gulasch Gewürz, Paprikaschoten und Tomatenmark hinzufügen. Gut umrühren.
4. Die Rinderbrühe hinzugießen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Abdecken und etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

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