Cafe de Paris Ofenkartoffeln mit Pilz Rahm
Zutaten (für 2 Portionen)
- 500 g kleine Kartoffeln
- 250 g Champignons, in Scheiben
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 EL Öl
- 150 ml Sahne oder Kochsahne
- 2 bis 3 TL JKR Cafe de Paris Gewürzmischung
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Bedarf
- ein wenig Petersilie
Zubereitung
- Kartoffeln halbieren, mit Öl und etwas Salz mischen und bei 200 Grad etwa 30 bis 35 Minuten im Ofen rösten.
- In der Pfanne Zwiebel in Öl glasig braten, Pilze dazugeben und kräftig anbraten bis sie Farbe bekommen.
- Sahne zugeben, JKR Cafe de Paris einrühren und 3 bis 5 Minuten cremig einkochen lassen.
- Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
- Kartoffeln aus dem Ofen mit dem Pilz Rahm servieren und Petersilie darüber streuen.